Sukurkite suspensiją Pradėkite nuo vienos dalies vandens dubenyje. Lėtai įpilkite 1,5 į dvi dalis kukurūzų miltų, nuolat maišydami. Krakmolo dalelės yra suspenduotos vandenyje, tačiau per daug vandens susidarys skystis. „Jums reikia lūžio taško, ne Niutono slenksčio“, – sako Podolefskis.
Ar galima iš kukurūzų miltų pasigaminti neniutono skysčio?
Mokslas už viso to:
Kukurūzų miltų ir vandens mišinys yra ne Niutono skysčio pavyzdys. Niutono skysčiai, tokie kaip vanduo, išlaiko pastovų klampumą (skysčio pasipriešinimo tekėjimui matą), nebent temperatūra arba slėgis pasikeičia.
Ar kukurūzų krakmolas ir vanduo yra ne Niutono skystis?
Vanduo, kurio klampumas yra mažas, teka lengvai. Jūsų pagamintas kukurūzų krakmolo mišinys vadinamas „neniutono“, nes jo klampumas taip pat priklauso nuo jėgos, veikiančios skysčiu, arba nuo to, kaip greitai daiktas juda per skystį. Kiti neniutono skysčių pavyzdžiai: kečupas, kvailas glaistas ir smėlis.
Kokio tipo neniutono skystis yra kukurūzų krakmolas?
Kadangi kukurūzų krakmolo tirpalo klampumas kinta veikiant jėgai, jis yra ne Niutono skystis. Skirtingai nuo Niutono skysčio, šiam neniutono skysčiui pritaikius jėgas, jo dalelės labiau elgiasi kaip kietos medžiagos. Dėl to neniutono skysčių elgesys labai keistas.
Kas atsitinka, kai sumaišotekukurūzų miltai ir vanduo?
Kai sumaišote kukurūzų miltų daleles su vandeniu, jos gali lengvai judėti viena aplink kitą ir tekėti kaip skystis. … Jei naudojate staigią jėgą, pvz., greitai maišydami ar daužydami skystį, dalelės „užstringa“kartu, neleidžiant vandeniui sutepti dalelių, todėl mišinys veikia kaip kieta medžiaga.
