2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:09
Jau iškeptus sausainius galite sėkmingai užšaldyti iki dviejų mėnesių. Prieš užšaldydami įsitikinkite, kad sausainiai yra visiškai atvėsę. Sudėkite sausainius į sandarų indą, išklotą aliuminio folija arba plastikine maisto plėvele. Norėdami gauti geriausių rezultatų, sausainius po vieną suvyniokite į plastikinę maistinę plėvelę.
Ar užšaldymas sugadina sausainius?
Užšaldamas vanduo plečiasi, o atšilęs vėl susitraukia. Toks išsiplėtimas ir susitraukimas gali sugadinti šaldyto maisto tekstūrą, tačiau dauguma sausainių tešlos neturės šios problemos. Vadovaukitės toliau pateiktais patarimais dėl konkretaus slapuko tipo ir būkite tikri, kad šaldyti sausainiai pasirodys puikiai.
Kas nutiks, jei į šaldiklį įdėsite sausainių?
Jei iškeptus sausainius atitirpsite induose, kuriuose juos laikėte šaldiklyje, atšilimo metu susidarantis kondensatas gali likti ant sausainių ir jie gali tapti drėgni. Geriau išimkite juos iš šaldiklio maišelio arba hermetiško indo, kai atitirpstate, kad nesusidarytų kondensatas.
Kaip užšaldyti likusius slapukus?
Iškepus leiskite sausainiams visiškai atvėsti. Padėkite juos vienu sluoksniu ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, kad užšaldytumėte, tada laikykite šaldikliui saugiame laikymo maišelyje su užtrauktuku, pažymėtame pavadinimu ir data. Išspauskite papildomą orą ir padėkite į šaldiklį. Norėdami sutaupyti vietos, galite sukrauti šaldiklįkrepšiai.
Kokių sausainių negalima užšaldyti?
Sausainiai, kurių neturėtumėte užšaldyti
Pagrindinė taisyklė yra ta, kad sausainiai su skysta tešla blogai išsilaiko šaldiklyje – dažniausiai tokie yra ploni, subtilūs sausainiai, tokie kaip tuiles, florentine ir picelės. Labai pyragaičiai „sausainiai“, tokie kaip madeleines, taip pat blogai užšąla.
Rekomenduojamas:
Ar turėčiau ištrinti slapukus savo ipad?
Paprastai rekomenduojame palikti slapukus įgalintus jūsų iPad – tai leidžia naršyti daug patogiau, o slapukų blokavimo saugumo ir privatumo pranašumai yra gana dideli. ribotas. Bet jei norite visiškai išjungti slapukus, tai lengva padaryti: 1.
Ar galėtumėte užšaldyti miltų tortilijas?
"Nevirtas tortilijas galite užšaldyti. Sudėkite jas ir sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Prieš gamindami atitirpinkite maždaug pusvalandį." (Tačiau vieną alkaną akimirką sužinojau, kad jie puikiai iškepa iš kietai užšaldytų.
Ar galėtumėte užšaldyti baklavą?
Keptos baklavos užšaldymas Iškeptą, visiškai atvėsusią baklavą galima suvynioti ir užšaldyti iki keturių mėnesių. Man patinka vynioti jį mažomis partijomis (apie pusšimtį gabalėlių), kad nereikėtų atšildyti visos keptuvės, kai noriu skanėsto.
Ar galėtumėte užšaldyti pieną?
Dauguma pieno gali būti užšaldyta. Tačiau prieš užšaldymą pienas turi būti supilamas į sandarų indą, kuris yra saugus šaldiklyje. Daugelio rūšių pienas po užšalimo taip pat atsiskirs ir taps grūdėtas, tačiau tai galima lengvai išspręsti naudojant maišytuvą.
Ar galėtumėte užšaldyti džiovintus vaisius?
Kaip užšaldyti kitus džiovintus vaisius. Dauguma džiovintų vaisių gali būti užšaldyta, o puiki žinia ta, kad jie gerai užšąla, nes juose labai mažai drėgmės. Neturėtumėte pastebėti jokio skirtumo tarp džiovintų vaisių, kurie buvo užšaldyti, ir džiovintų vaisių, kurie buvo spintelėje.
