Ar galiu kukurūzų miltus pakeisti kukurūzų krakmolu? Iš tiesų, jūs galite, bet kukurūzų krakmolas teiks mažiau skonio ir mažiau maistingų. Taip miltai bus geresni. Tačiau mažiau kukurūzų skonio.
Ar kukurūzų miltai gali būti kukurūzų krakmolo pakaitalas?
Kukurūzų krakmolas yra iš kukurūzų pagamintas krakmolas. Jo negalima painioti su kukurūzų miltais ar kukurūzų masa. Ir kukurūzų krakmolas, ir smulkiai sum alti kukurūzų miltai kartais vadinami kukurūzų miltais; todėl tai yra netinkamas terminas. … Kai recepte tokiu būdu naudojamas kukurūzų krakmolas, dažnai galite pakeisti miltus arba kukurūzų miltus.
Ką galiu naudoti, jei neturiu kukurūzų krakmolo?
Kaip pakeisti kukurūzų krakmolą
- Naudokite miltus. Miltus galima lengvai panaudoti žiupsneliu. …
- Naudokite Arrowroot. Šio tipo krakmolas, pagamintas iš to paties pavadinimo augalo šaknų, yra paprastas kukurūzų krakmolo pakaitalas. …
- Naudokite bulvių krakmolą. …
- Naudokite tapijokos miltus. …
- Naudokite ryžių miltus.
Ar kukurūzų krakmolas ir kukurūzų miltai yra tas pats dalykas?
Kukurūzų miltai ir kukurūzų miltai yra m alti sveiki kukurūzų branduoliai. Kukurūzų krakmolas gaminamas iš branduolio endospermo (krakmolo centro). Kai kukurūzų branduoliai yra stambiai sum alti, gausite kukurūzų miltus. Kai jie sumalami iki miltelių, gausite kukurūzų miltus.
Ar galima kepti su kukurūzų krakmolu?
4. Skirtas gilinimui, kepimui giliai ir keptuvėje. Kinų virtuvėje naudojamas kukurūzų krakmolas, skirtas kepti, kad dar būtų lengvatraški pluta. Tai daug geresnis pasirinkimas nei universalūs miltai, kurie gali būti sunkūs ir užtrukti per ilgai, kol sustings, todėl maistas perkeptas arba perteptas aliejuje.
