Cheminis junginys, naudojamas vanilės skoniui ir kvapams gaminti, gaunamas iš bebrų analinių liaukų . Castoreum Castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ yra gelsvas eksudatas iš subrendusių bebrų ricinos maišelių. Bebrai naudoja kastoreumą kartu su šlapimu, kad paženklintų savo teritoriją kvapu. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum – Vikipedija
yra medžiaga, kurią gamina bebro ricinos maišelis, esantis tarp dubens ir uodegos pagrindo.
Iš ko gaminamas vanilės ekstraktas?
Vanilės ekstraktas gaunamas mirkant vanilės pupeles vandens ir etilo alkoholio mišinyje (1). Ekstraktas įgauna savo išskirtinį vanilės skonį dėl molekulės, vadinamos vanilinu, esančios vanilės pupelėse (1, 2).
Iš kur gaunamas vanilės skonio ekstraktas?
FDA mano, kad castoreum yra „natūralus kvapioji medžiaga“. Kaip tik artėjant šventinių sausainių sezonui, išsiaiškinome, kad vanilės kvapioji medžiaga jūsų kepiniuose ir saldainiuose gali atsirasti dėl bebrų išskyros iš analinių medžiagų. Bebrų užpakaliai išskiria dumblį, vadinamą castoreum, kurį gyvūnai naudoja savo teritorijai pažymėti.
Iš kur gaunamas 100 % vanilės ekstraktas?
Kaip gaminamas vanilės ekstraktas? Vanilė kilusi iš atogrąžų orchidėjų, kilusių iš Meksikos, tačiau dabar auginama įvairiuose pusiaujo regionuose, įskaitant Centrinę Ameriką, Afriką ir Ramiojo vandenyno pietus. Iš tiesų, daugiau nei 80 procentų pasaulio vanilės gaunama išMadagaskaras.
Kur gaminamas vanilės ekstraktas?
Tiesą sakant, beveik aštuoniasdešimt procentų pasaulio vanilės pupelių gaunama iš Madagaskaro. Nors didžioji dalis pasaulyje tiekiamo vanilės ekstrakto pagaminama Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje, vanilės pupelės vis dar labiausiai kilusios iš Madagaskaro, Papua Naujosios Gvinėjos ir Indonezijos.
