FDA mano, kad castoreum castoreum Castoreum /kæsˈtɔːriəm/ yra gelsvas eksudatas iš subrendusių bebrų ricinos maišelių. Bebrai naudoja kastoreumą kartu su šlapimu, kad paženklintų savo teritoriją kvapu. https://en.wikipedia.org › wiki › Castoreum
Castoreum – Vikipedija
kaip „natūralus kvapioji medžiaga“. Kaip tik artėjant šventinių sausainių sezonui, išsiaiškinome, kad vanilės kvapioji medžiaga jūsų kepiniuose ir saldainiuose gali atsirasti dėl bebrų išskyros iš analinių medžiagų. Bebrų užpakaliai išskiria dumblį, vadinamą castoreum, kurį gyvūnai naudoja savo teritorijai pažymėti.
Iš kur gaunamas grynas vanilės ekstraktas?
Kadangi vanilės ekstraktas daugiausia gaminamas iš vanilės pupelių, mirkytų etilo alkoholyje ir vandenyje, jis turi ryškesnį vanilės skonį.
Iš kur atsiranda vanilė?
Vanilė yra gimtoji Pietų ir Centrinėje Amerikoje bei Karibuose; o pirmieji žmonės, kurie jį augino, buvo Meksikos rytinės pakrantės totonakai. Actekai įgavo vanilės, kai XV amžiuje užkariavo totonakus; savo ruožtu ispanai tai gavo, kai užkariavo actekus.
Kaip gaminama dirbtinė vanilė?
Dirbtinis vanilės skonis pagamintas iš vanilino, cheminės medžiagos, susintetintos laboratorijoje. Ta pati cheminė medžiaga sintetinama ir gamtoje, vanilės orchidėjos ankštyse. Jie yra identiški. Įjos knygą Aštuoni skoniai, maisto istorikė Sarah Lohman keliauja į Meksiką, kad pamatytų, kaip auginama vanilė.
Iš kur atsiranda aviečių kvapioji medžiaga?
Vanilės ir aviečių skonį gali sustiprinti „castoreum, “bebrų išangės sekreto ir šlapimo mišinys. Jis taip pat randamas kvepaluose. FDA patvirtintas produktas priskiriamas kategorijai „natūralus kvapioji medžiaga“, todėl jūs nežinote, ar jį valgote.
