Bulvėse gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, todėl jos labai sveikos. Tyrimai susiejo bulves ir jų maistines medžiagas su įvairia įspūdinga nauda sveikatai, įskaitant geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę, sumažintą širdies ligų riziką ir didesnį imunitetą.
Kodėl bulvės tau blogos?
Bulvėse nėra riebalų, tačiau jos taip pat yra krakmolingi angliavandeniai su mažai b altymų. Harvardo duomenimis, bulvėse esantys angliavandeniai yra tokie, kuriuos organizmas greitai virškina ir turi didelę glikemijos apkrovą (arba glikemijos indeksą). Tai reiškia, kad dėl jų pakyla cukraus kiekis kraujyje ir insulinas, o vėliau sumažėja.
Ar bulvės iš tikrųjų nesveikos?
Bulvėse yra daug maistinių medžiagų ir mineralų, tačiau jos gali tapti nesveikos, jei jos yra keptos arba įdėtos sviesto, grietinės ir sūrio. Bulvėse taip pat yra vitamino B6, vitamino C ir geležies, jos yra puikus kalio š altinis.
Ar bulvės sveikos?
Bulvės yra geras skaidulų š altinis, kuris gali padėti numesti svorio, nes ilgiau išliksite sotūs. Pluoštas gali padėti išvengti širdies ligų, nes kontroliuoja cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje. Bulvėse taip pat gausu antioksidantų, kurie padeda užkirsti kelią ligoms, ir vitaminų, kurie padeda tinkamai funkcionuoti jūsų organizmui.
Ar sveika valgyti bulvę kiekvieną dieną?
Vienos vidutinio dydžio bulvės valgymas per dieną gali būti sveikos mitybos dalis ir nepadidina kardiometabolinės rizikos –Pensilvanijos dietologų tyrimas…
