Daržovės yra augalų dalys, kurias žmonės ar kiti gyvūnai vartoja kaip maistą. Pradinė reikšmė vis dar dažnai naudojama ir taikoma augalams bendrai, nurodant visą valgomą augalų medžiagą, įskaitant gėles, vaisius, stiebus, lapus, šaknis ir sėklas.
Ar daržovėse yra B grupės vitaminų?
Daržovės, kaip vitamino B š altinis, tikriausiai yra lengviausias būdas gauti šio vitamino, nors B12 turės gauti iš praturtinto maisto. B grupės vitaminų turtingose daržovėse yra būtinų junginių, tokių kaip riboflavinas, folio rūgštis, tiaminas, niacinas, biotinas, pantoteno rūgštis ir B12 bei B6.
Kokioje daržovėje yra daugiausia vitamino B?
Keli lapiniai žalumynai išsiskiria folio rūgšties (B9) kiekiu. Tai yra vieni iš didžiausių augalinių folio rūgšties š altinių (5, 6, 7, 8, 9): Špinatai, žali: 41 % RDI 3 puodeliuose (85 gramai) Špinatai, virti.: 31 % RDI 1/2 puodelio (85 gramai)
Kuriuose vaisiuose ir daržovėse yra daug vitamino B?
Geriausi vitamino B maisto š altiniai
- Smulkinti grūdai (rudieji ryžiai, miežiai, soros)
- Mėsa (raudona mėsa, paukštiena, žuvis)
- Kiaušiniai ir pieno produktai (pienas, sūris)
- Ankštiniai augalai (pupelės, lęšiai)
- Sėklos ir riešutai (saulėgrąžų sėklos, migdolai)
- Tamsios, lapinės daržovės (brokoliai, špinatai, kai lan)
- Vaisiai (citrusiniai vaisiai, avokadai, bananai)
Kuriuose maisto produktuose gausu vitamino B?
Geri vitamino B6 š altiniai
- kiauliena.
- paukštiena, pvz., vištiena arba kalakutiena.
- šiek tiek žuvies.
- žemės riešutai.
- sojos pupelės.
- kviečių gemalai.
- avižos.
- bananai.
