Sumbrė yra svarbi maistinė žuvis, vartojama visame pasaulyje. Kaip riebi žuvis, tai turtingas omega-3 riebalų rūgščių š altinis. Skumbrės mėsa greitai genda, ypač tropikuose, ir gali sukelti apsinuodijimą maistu.
Ar skumbrėje daug vitamino D?
Žuvis reklamuojama kaip puikus vitamino D š altinis, ypač riebi žuvis, įskaitant lašišą ir skumbrę.
Kokioje žuvyje yra daugiausia vitamino D?
1. Lašiša . Lašiša yra populiari riebi žuvis ir puikus vitamino D š altinis. Remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) maisto sudėties duomenų baze, viena 3,5 uncijos (100 gramų) išaugintos porcija Atlanto lašišoje yra 526 TV vitamino D arba 66 % DV (5).
Ar sardinėse yra vitamino D?
Sardinėse natūraliai gausu vitamino D. Naujausi tyrimai rodo, kad vitamino D trūkumas gali būti susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis bei diabetu, tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimus.
Ar iš žuvies galite gauti pakankamai vitamino D?
Riebioje žuvyje, taip pat žuvies aliejuje, yra vienas didžiausių vitamino D kiekių maisto š altiniuose. Tai gali būti: Menkių kepenų aliejus: viename arbatiniame šaukštelyje yra 450 tarptautinių vienetų (TV), o tai sudaro 75 procentus žmogui rekomenduojamos paros normos (RPN).
