Marrowfat Peas – be plastiko ir tinka veganams – „Sea No Waste“– „Zero Waste“ir veganams tinkama parduotuvė.
Iš ko gaminami „Marrowfat“žirniai?
Lietiniai žirniai yra žalieji subrendę žirniai (Pisum sativum L. arba Pisum sativum var. medullare), kuriems buvo leista natūraliai išdžiūti lauke, o ne nuimti, kol derlius dar jaunas kaip normalus sodo žirnis. Jie yra krakmolingi ir naudojami minkštiems žirniams gaminti.
Ar Marrowfat žirniai yra ankštiniai?
Visos pupelės, žirniai ir ankštiniai augalai priklauso ankštinių augalų šeimai, žinomų kaip Fabaceae arba Leguminosae. Tai žydinčių augalų šeima su dažnai valgomomis sėklomis. Žirniai dažnai yra iš Piser genties, pupelės dažniausiai yra iš Phaseolus arba Vigna genčių, kurios visos priklauso ankštinių augalų šeimai.
Kodėl kaulų čiulpų žirneliai taip vadinami?
Askew & Barrett – Marrowfat Peas. Taip pavadintas, nes tai „apkūnus“žirnis. Maro veislę prieš 100 metų į Angliją atvežė japonai, nes mūsų klimatas idealiai tinka žirniams auginti. Jie norėjo „riebių marosų“(gerų putlių žirnių), todėl jie tapo žinomi kaip čiulpų riebalai.
Ar minkšti žirniai tinka veganams?
Juose yra daug skaidulų, mažai cukraus, mažai riebalų ir skaičiuojama kaip 1 5 kartus per dieną. Tinka vegetarams ir veganams.
