Žemas glikemijos indeksas (GI) reiškia 55 arba mažesnę GI reikšmę. Mažo GI maisto produktai apima daugumą vaisių ir daržovių, nesmulkintų arba minimaliai apdorotų grūdų, pupelių, makaronų, neriebių pieno produktų ir riešutų. Maisto produktai, kurių GI yra nuo 56 iki 69, priklauso vidutinio GI maisto produktų kategorijai.
Kas laikoma mažu glikemijos kiekiu?
Žemas GI: 1 iki 55. Vidutinis GI: nuo 56 iki 69. Aukštas GI: 70 ir didesnis.
Kas turėtų valgyti mažai glikemijos turintį maistą?
Mažai glikemijos turinti dieta gali padėti kontroliuoti svorį sumažindama cukraus ir insulino kiekio kraujyje šuolius. Tai ypač svarbu, jei sergate 2 tipo cukriniu diabetu arba jums yra rizika juo susirgti. Mažai glikemijos turinčios dietos taip pat buvo susijusios su mažesne vėžio, širdies ligų ir kitų ligų rizika.
Kodėl žemas GI yra geras?
Mažai glikemijos turintis maistas padeda ilgiau jaustis sotiems; padėti išlaikyti vienodą cukraus kiekį kraujyje. Duona, ryžiai, makaronai, pusryčių dribsniai, pieno produktai, vaisiai ir daržovės yra daugelio dietų pagrindiniai elementai. Visi tiekia angliavandenius. Kalorijų tiekimui vienas angliavandenis yra toks pat geras kaip kitas.
Kam gali būti naudingas žemas glikemijos indeksas?
Maisto glikemijos indekso dietos gerina koronarinės širdies ligos prevenciją diabetu sergantiems ir sveikiems asmenims. Nutukusiems ar antsvorį turintiems asmenims maistas su mažu glikemijos indeksu padidina sotumo jausmą ir palengvina maisto suvartojimo kontrolę.
