Pietų kepta vištiena, dar vadinama tiesiog kepta vištiena, yra patiekalas, kurį sudaro vištienos gabalėliai, apibarstyti pagardintais miltais arba tešla ir kepti keptuvėje, gruzdinti, kepti ant spaudimo arba kepti ore. Apkepus vištienos išorę suteikiama traški danga arba pluta, o mėsoje išlaikomos sultys.
Kuo skiriasi kepta vištiena nuo pietų keptos vištienos?
Kuo skiriasi kepta vištiena nuo pietų keptos vištienos? Pietų kepta vištiena ir kepta vištiena yra visiškai tas pats dalykas. Abu patiekalai gaminami plakant, tada kepant vištienos gabaliukus.
Kodėl ji vadinama pietine kepta vištiena?
Nuo 17 iki 19 amžių tradicinė išmintis Amerikos pietus vadino keptų viščiukų gimtąja buveine. Pietiečiai padarė ją pagrindine savo regioninės virtuvės dalimi ir gyrėsi, kad tik afroamerikiečiai, dažniausiai pavergti, galėjo gaminti „autentišką“keptą vištieną.
Kaip gaminate Coles Southern keptą vištieną?
Parengimo instrukcijos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190°C (170°C ventiliatorius) viduje išklotą kepimo skardą.
- Išimkite sausainius iš pakuotės ir tolygiai išdėliokite ant dėklo.
- Padėkite padėklą į orkaitės centrą ir kepkite 15 minučių, apversdami iki pusės. Kepkite iki auksinės rudos spalvos ir vištiena iškeps.
Ar Coles Southern kepta vištiena yra iš anksto virta?
Vištiena, kuri yra8,50 USD, galima nusipirkti kaip krūtinės gabalėlį ar šlaunis, taip pat kaip minkštus, priklausomai nuo to, kokį patiekalą norite gaminti. Jie turi būti virti 180C Celsijaus temperatūroje 30–35 minutes ir vieną kartą apversti ties 15 minučių žyma. … „Mes gaminame Coles KFC stiliaus vištieną orinėje gruzdintuvėje.
