Šlapio proceso įrenginyje (žr. 1 pav.) fosforo rūgštis gaminama reaguojant sieros rūgščiai (H2SO4) su natūraliai susidariusia fosfatine uoliena. Reakcijoje taip pat susidaro kalcio sulfatas (CaSO4), paprastai vadinamas gipsu. Netirpus gipsas nuo reakcijos tirpalo atskiriamas filtruojant.
Iš kur gaunama fosforo rūgštis?
Fosforo rūgštis gaminama iš mineralinio fosforo, kuris natūraliai randamas organizme. Jis veikia kartu su kalciu, kad suformuotų stiprius kaulus ir dantis. Tai taip pat padeda palaikyti inkstų funkciją ir tai, kaip jūsų kūnas naudoja ir kaupia energiją.
Iš ko sudaro fosforo rūgštis?
Gryna fosforo rūgštis yra kristalinė kieta medžiaga (lydymosi temperatūra 42,35 °C arba 108,2 °F); mažiau koncentruota forma yra bespalvis sirupo pavidalo skystis. Neapdorota rūgštis gaminama iš fosfato uolienų, o aukštesnio grynumo rūgštis gaminama iš b altojo fosforo. Ortofosforo rūgštis, H3PO4, paprastai vadinama tiesiog fosforo rūgštimi.
Kuriuose gaiviuosiuose gėrimuose naudojama fosforo rūgštis?
Kad pagerintų jų skonį.
Coca-Cola Europos partneriai naudoja labai nedidelį kiekį fosforo rūgšties kai kuriuose Coca-Cola sistemos gaiviuosiuose gėrimuose, pvz., Coca-Cola Classic,Dietinis koksas, Coca-Cola Zero Sugar ir Dr Pepper. Tai suteikia jiems aitrumo.
Kodėl kokse yra fosforo rūgšties?
Fosforo rūgštis sąmoningai dedama į gaiviuosius gėrimus, kad suteiktų jiems aštresnį skonį . Taitaip pat sulėtina pelėsių ir bakterijų augimą, kurie kitu atveju greitai daugintųsi cukringame tirpale. Beveik visas sodos rūgštingumas gaunamas iš fosforo rūgšties, o ne iš anglies rūgšties iš ištirpusio CO2.
