Rinkitės geros spalvos uogas, kurios yra visiškai prinokusios. Venkite nesandarių, purių ar pakitusios spalvos vaisių. Prieš šaldant pašalinkite visas nesubrendusias, supelijusias ar pakitusios spalvos uogas. Norėdami nuplauti uogas, įdėkite į kiaurasamtį ir du ar tris kartus panardinkite į kriauklę, pilną š alto vandens.
Koks yra geriausias būdas užšaldyti šviežias gervuoges?
Instrukcijos
- Skalaukite uogas. Gervuogės yra labai gležnos, todėl rekomenduoju būti kuo švelnesnėmis skalaujant jas po vandeniu iš čiaupo.
- Džiovintas ore. …
- Išdėliokite ant didelės kepimo skardos. …
- Užšaldykite 4 valandoms – per naktį.
- Perkelkite į šaldymo maišelį, pažymėtą turiniu ir data. …
- Įšaldykite iki 1 metų!
Ar gervuoges reikėtų nuplauti prieš laikant?
Nr. … Geros naujienos: galite lengvai sunaikinti pelėsį ir bakterijas su greita acto ir vandens vonele, tada nusausinkite uogas, kol jos nepateks į šaldytuvą.
Ar turėčiau nuplauti vaisius prieš užšaldymą?
Nuplaukite ir išdžiovinkite vaisius: nuplaukite vaisius po vėsiu tekančiu vandeniu, naudodami šiek tiek muilo arba, jei norite, vaisių plovimo skystį. Padėkite vaisius vienu sluoksniu ant švaraus indų rankšluosčio ir leiskite išdžiūti. Prieš užšaldant vaisiai turi būti visiškai išdžiūvę, nes priešingu atveju vaisiai greitai sugesnudeginti šaldiklį.
Kaip ruošiate uogas šaldyti?
Uogos
- Uogas kruopščiai nuplaukite kiaurasamtyje. (Braškėms nuimkite stiebus ir visas dideles uogas perpjaukite per pusę.) …
- Padėkite juos vienu sluoksniu ant želė išvyniotos skardos arba sausainių lakšto ir padėkite skardą į šaldiklį. …
- Sukietėjus juos galima sudėti į šaldymo maišelius arba plastikinius indus, ant kurių parašyta data.