Taip yra todėl, kad juose dažnai yra pridėto cukraus – tai pagrindinis pilvo pūtimą sukeliantis veiksnys. „Cukrus gali paskatinti netinkamos rūšies bakterijų augimą“, – aiškina Chutkanas ir priduria, kad šios bakterijos dažnai sukelia didesnę dujų gamybą.
Ar salotos yra dujinis maistas?
Salotos yra mažai dujų išskiriantis substratas mikrobiotos fermentacijai, o salotų sukeltas pilvo pūtimas atsiranda dėl nekoordinuotos pilvo sienelių veiklos.
Ar salotos sukelia pilvo pūtimą ir dujų susidarymą?
Yra daug daržovių, kurios nesudaro dujų. Valgomos daržovės: špinatai, agurkai, salotos, saldžiosios bulvės ir cukinijos puikiai tinka valgyti ir nesukelia pilvo pūtimo.
Kodėl suvalgęs salotų pykčiu?
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sudėtinių angliavandenių, įskaitant pupeles, nesmulkintus grūdus ir kryžmažiedžius daržoves, taip pat yra daug skaidulų. O daug skaidulų turinti dieta tikrai gali būti k alta dėl per didelio vidurių pūtimo ir raugėjimo. „Skaidulos nėra virškinamos ir absorbuojamos virškinimo trakte“, – sako Smithsonas.
Ar žalios salotos gali sukelti dujų susidarymą?
Maisto gaminimo karštis pradeda šį procesą, todėl žaliam maistui suvirškinti reikia daugiau pastangų. Taip pat gali būti, kad valgydami salotas ar žalias daržoves tiesiog valgote didesnį kiekį maisto. Tai gali padidinti dujų ir osmosinę „apkrovą“, remiantis FODMAP dietos teorija.
