Apyniai turėtų būti šaldyti po kelių dienų, jei jie paliekami kambario temperatūroje. Apynius galima užšaldyti ir išliks 2–3 metus, išlaikant šviežumą. Salyklo ekstraktą reikia palikti kambario temperatūroje iki virimo dienos iki 1–2 savaičių.
Kaip laikote apynius?
Geriausias – geriausias apynių laikymo būdas yra laikyti juos oru praleidžiamoje, vakuuminiu būdu sandarioje pakuotėje šaldiklyje. Dauguma namuose gaminamų apynių šiais laikais yra supakuoti ir laikomi tokiu būdu. Jei iki virimo su apyniais prireiks daugiau nei kelių dienų, tiesiog įmeskite juos į šaldiklį iki virimo dienos.
Ar apynius reikia šaldyti?
Apyniai gerai laikosi šaldytuve, tačiau juos reikia laikyti šaldiklyje, kad būtų galima ilgai laikyti. Savo mieles laikykite šaldytuve. … Sausos mielės tinka nešaldyti daug ilgiau nei skystos mielės, tačiau laikant jas š altai pailgėja jų tarnavimo laikas.
Ar apynius galima laikyti kambario temperatūroje?
Tinkamai uždarius vakuume, sveiki sausi apyniai turėtų išlaikyti savo kartumą ir skonį iki dvejų metų šaldiklyje, šešis mėnesius šaldytuve ir apie savaitę kambario temperatūroje. Po to apyniai greitai suyra ir netgi gali pradėti pelyti arba sunykti.
Kiek laiko galite laikyti apynius šaldytuve?
Bendrai kalbant, neatidaryta apynių granulių pakuotė, kuri buvo tinkamai nuplaunama azotu, gali tarnauti nuo dviejų iki ketverių metų šaldytuve ir ikipenki, kai sušalo. Tomis pačiomis sąlygomis sveiki apyniai yra mažiau stabilūs ir išliks stabilūs nuo šešių iki 12 mėnesių.