Parengti: Cukinijos nereikia nulupti - nupjaukite galus ir kepkite visą arba supjaustykite apskritimais ar juostelėmis, prieš naudodami nuplaukite. Gaminimas: virkite verdančiame vandenyje arba garuose 2-5 minutes, priklausomai nuo dydžio, kol suminkštės. Arba kepkite cukinijų griežinėlius 5-10 minučių, kol suminkštės.
Ar galima valgyti cukinijos odelę?
Cukinija yra viena iš nedaugelio daržovių, kurių prieš valgant nereikia nulupti - tiesiog uždenkite jas viršų ir uodegą, tada tiesiog greitai nuplaukite š altame vandenyje ir jos bus paruoštos naudoti. … Venkite virti ar garinti, nes cukinija sugers vandenį ir taps puri ir nemalonu.
Ar paliekate cukinijos žievelę?
Nr. Cukinijos ištirpsta į duoną, todėl lupimas yra tik nereikalingas žingsnis.
Kodėl cukinijos jums netinka?
Žalias cukinijas paprastai saugu valgyti, tačiau kai kuriais atvejais ji gali būti labai karti. Tai rodo, kad jame daug cucurbitacinų - junginių, kurie gali būti toksiški.
Ar galima valgyti žalius cukinijas?
Jaunas cukinijas galima valgyti žalias, suskustas kaspinėliais arba smulkiai supjaustytas į salotas - jos skanios tiesiog su čili, kapotomis mėtomis, citrina ir aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogėmis. Alyva. Cukinijas galite troškinti, skrudinti, kepti ant grotelių ar ant grotelių kepti arba dėti į pyragus, kad pamėgtumėte saldumyną. Didesnės cukinijos galibūti prikimštas.