Vitaminas E yra aštuonių riebaluose tirpių junginių grupė, kurią sudaro keturi tokoferoliai ir keturi tokotrienoliai. Vitamino E trūkumas, kuris yra retas ir dažniausiai dėl pagrindinės problemos, susijusios su riebalų virškinimu, o ne dėl dietos, kurioje mažai vitamino E, gali sukelti nervų problemų.
Kam tinka vitaminas E?
Vitaminas E yra maistinė medžiaga, svarbi regėjimui, reprodukcijai ir kraujo, smegenų bei odos sveikatai. Vitaminas E taip pat turi antioksidacinių savybių.
Kaip mes gauname vitamino E?
Vitamino E yra šiuose maisto produktuose:
- Augaliniai aliejai (pvz., kviečių gemalų, saulėgrąžų, dygminų, kukurūzų ir sojų aliejus)
- Riešutai (pvz., migdolai, žemės riešutai ir lazdyno riešutai)
- Sėklos (pvz., saulėgrąžų sėklos)
- Žalios lapinės daržovės (pvz., špinatai ir brokoliai)
Kas yra vitaminas E?
Vitaminas E (taip pat žinomas kaip tokoferolis arba alfa-tokoferolis) yra maistinė medžiaga, svarbi daugeliui organizmo procesų. Tai padeda gerai veikti nervams ir raumenims, apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo ir stiprina imuninę sistemą. Vitaminas E yra antioksidantų rūšis, medžiaga, apsauganti ląsteles nuo pažeidimų.
Kas yra vitaminas E maiste?
Vitaminas E daugiausia randamas maisto produktuose, kuriuose yra riebalų. Kai kurie pavyzdžiai yra riešutai, sėklos, avokadai, augaliniai aliejai ir kviečių gemalai. Kai kurie tamsiai žalumynai ir žuvis taip pat yra vitamino E š altiniai.