Mozzarella yra tradiciškai pietų itališkas sūris, gaminamas iš itališko buivolo pieno pasta filata metodu. Šviežia mocarela dažniausiai būna b alta, tačiau pagardinta ji tampa šviesiai geltona, priklausomai nuo gyvūno mitybos.
Ar mocarelos sūris tinka mažai angliavandenių dietai?
Skirtingai nei dauguma sūrių, Mocarela mėgaujamasi šviežia, o ne brandinama! Bendras angliavandenių kiekis yra 1 gramas uncijoje, todėl tai dar vienas keto-draugiškas sūris, kurį reikia turėti po ranka. Mocareloje taip pat yra probiotikų, kurie, kaip įrodyta, gerina virškinimo ir emocinę sveikatą!
Ar šviežioje mocareloje yra angliavandenių?
Šviežia ir iš dalies nugriebta mocarela kalorijų, riebalų ir sočiųjų riebalų atžvilgiu iš esmės yra vienodi, BET iš dalies nugriebta yra angliavandenių (1 gramas už unciją, tikriausiai pridėjus bulvių krakmolas) ir juokingai daugiau natrio (daugiau nei 200 miligramų už unciją daugiau nei šviežia mocarela).
Ar mocarela yra geras keto užkandis?
Čederio sūris, bleu sūris, feta, mocarela – visų rūšių sūris yra sąžiningas žaidimas keto dietoje. Jei norite lengvai užkąsti, galite pasiimti su savimi į darbą arba eidami reikalus, rinkitės sūrį arba griežinėliais. Tiesiog būtinai rinkitės riebias veisles, nes riebalai yra keto dietos raktas.
Ar galiu valgyti neribotą kiekį sūrio naudojant keto?
(Tiesiog atminkite: Keto dietoje sūris nėra „neribotas“, nes jame vis dar yra kalorijų ir angliavandenių; taiAmerikos širdies asociacijos teigimu, taip pat daug sočiųjų riebalų, o tai yra mažiau naudinga širdžiai nei nesotieji riebalai.)
