Temperatūra: ideali ledo vyno patiekimo temperatūra yra 50ºF (10ºC), o butelis prieš patiekiant turi būti gerai atšaldytas.
Ar tiekiate Eiswein atšaldytą?
Ledo vynas gali būti patiekiamas atšaldytas iki maždaug 55 laipsnių arba 70 laipsnių „kambario“temperatūroje. … Tradiciškai Eiswein dėl saldumo patiekiamas su desertu. Išsaugodami butelį valgio pabaigai, įsitikinkite, kad deserto kraštai yra sviestinėje pusėje, kad būtų pusiausvyra su lediniu vynu.
Kaip aptarnaujate Inniskillin?
Geriausias: pats po valgio (galvokite apie tai kaip desertą stiklinėje). Taisyklė – šį sodrų, saldų vyną patiekti su kiek lengvesniu ir mažiau saldžiu desertu arba su kažkuo pikantišku ir sodraus skonio, kad būtų balansas. Patiekdami jį su per sodriu ar per saldžiu desertu, negalėsite mėgautis jo pranašumais.
Kaip patiekiate ledinį vyną?
Patiekti vėsiai: ledinis vynas geriausiai patiekiamas vėsus, bet ne š altas (apie 40–50 laipsnių pagal Farenheitą), kad būtų galima kuo geriau išnaudoti skonį. Puikiai tiks mažos fleitos ar vyno taurės; kadangi buteliai paprastai yra maži ir brangūs, taip pat išvengiama, kad niekas negailėtų viso butelio.
Ar dedate ledo į ledo vyną?
Nedėkite ledo vyno į šaldiklį! Jūs tikrai neturite jo net šaldyti prieš patiekiant, nors daugelis renkasi jį vėsioje pusėje, bet koks vynas, jei bus patiekiamas per š altas, praras didžiąją dalį savo kvepalų irskonių sudėtingumas, skonis bus labai saldus!