Ar Riesling turėtų būti atšaldytas? Vėsesnė temperatūra išryškina vyno rūgštingumą ir taninines savybes. Saldesniam vynui, pavyzdžiui, Rieslingui, nereikia jokios pagalbos, kad išryškintų aštrų skonį. Šiltam Riesling buteliukui reikia šiek tiek užmigti šaldytuve, kol temperatūra nukris iki maždaug 50° F.
Rieslingas patiekiamas š altas ar šiltas?
Šviesūs, sausi b altieji (Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Riesling ir kt.) Patiekite 45–49 °F temperatūroje. Patarimas: kuo šviesesnės spalvos ir stiliaus vynas, tuo š altesnis jis turėtų būti patiekiamas, kad išlaikytų rūgštingumą ir šviežumą.
Kokios temperatūros patiekiate Rieslingą?
Didelio rūgštingumo vynai, tokie kaip Riesling, skonis subalansuotas ir šviežias apie 45–50 laipsnių temperatūroje.
Kurius vynus reikia atšaldyti?
Lengvesni, vaisiškesni ir sausesni b altieji vynai, tokie kaip Pinot Grigio ir Sauvignon Blanc idealiai tinka esant žemesnei temperatūrai, paprastai 45–50 laipsnių. Burbuliuojantys buteliai, tokie kaip šampanas, prosecco, putojantis brutas ir putojantys rožiniai buteliai, visada turi būti atšaldyti iki 40–50 laipsnių.
Kiek laiko Riesling galioja šaldytuve?
Lengvieji b altieji produktai, tokie kaip Pinot Grigio, Pinot Gris, Sauvignon Blanc ir mišiniai, Riesling, Vermentino ir Gewürztraminer, turėtų išlikti švieži iki dviejų dienų. Įsitikinkite, kad vynas užsandarinamas užsukamu dangteliu arba kamščiu ir laikomas šaldytuve.