Nelipnus kepimo popierius padengtas plona silikonine danga, kad kepiniai nepriliptų prie orkaitės skardų ir pyrago formų, netepdami sviestu ar aliejumi. Paprastai jis yra atsparus karščiui iki 220°C (200°C su ventiliatoriumi). Vis tiek galite jį naudoti esant aukštesnei nei ši temperatūrai, bet jis linkęs paruduoti aplink kraštus.
Kuo padengtas kepimo popierius?
Pergamentinis popierius yra apdorotas silikonu, todėl yra nelipnus; jis taip pat yra atsparus karščiui ir riebalams. Galimas balintas (b altas) arba nebalintas (rudas). Jis apsaugo keptuves, padeda išvalyti ir neleidžia maistui prilipti.
Kokia yra pergamentinio popieriaus danga?
Pergamentinis popierius iš esmės yra popierius, padengtas silikono. Gali būti balintų arba nebalintų, o dėl silikono popierius yra nelipnus ir atsparus karščiui, taip pat atsparus vandeniui.
Ar nepridegantis kepimo popierius yra toksiškas?
Pergamentinį popierių saugu naudoti kepimui ir virimui. … Tačiau šiam tikslui naudokite nebalintą pergamentinį popierių. Balintoje versijoje yra toksiškų dioksinų. Susiję: patikrinkite, JEI JUMS RŪPI 100 % nebalintas pergamentinis popierius be chloro.
Ar nepridegantis kepimo popierius yra tas pats kaip pergamentinis popierius?
Pergamentinis popierius ir kepimo popierius yra tas pats. Sąvokos vartojamos pakaitomis. Kartais jis taip pat gali būti vadinamas kepinių popieriumi. Nepaisantnaudojamas pavadinimas, jis gali būti rudas arba b altas.
