Uogienės ir drebučiai su medumi Ontarijo medus daugelyje uogienių ir želė receptų gali būti pakeistas cukrumi. Jei recepte reikalaujama 4 puodelių cukraus, naudokite 2 puodelius medaus. Uogienę arba želė virkite šiek tiek ilgiau nei nurodyta recepte, naudodami cukrų. Keisdami medų, naudokite parduodamą skystį arba miltelių pavidalo pektiną.
Ką galiu naudoti vietoj cukraus uogienėje?
Alternatyvūs saldikliai uogienėms be cukraus
- Stevija. Stevija yra natūralus produktas, gaunamas iš augalo, kaip ir cukrus. …
- Splenda. Splenda® (dar žinomas kaip sukralozė) suteikia saldumo. …
- Aspartamas. Aspartamas nerekomenduojamas dėl kokybės, ty tiesiog dėl to, kad jo saldumą sunaikina karštis: …
- Sacharinas. …
- Brangioji. …
- Sweet One.
Ar galima konservuojant vietoj cukraus naudoti medų?
Konservuotuose ir šaldytuose vaisiuose cukrų galima pakeisti medumi. Medaus skonis yra saldesnis nei granuliuoto cukraus, todėl patartina naudoti mažiau medaus nei nurodyta recepte.
Kas nutinka, kai vietoj cukraus naudosite medų?
Medus pranašesnis už cukrų tuo, kad turi daugiau vitaminų ir mineralų, yra saldesnis ir lėčiau kelia cukraus kiekį kraujyje. Jis nerafinuotas ir natūralus. Taip jūsų kepiniai ilgiau išliks drėgni. Štai kaip recepte cukrų pakeisti medumi.
YraAr medus tinka konservuoti?
Medus gali būti laikomas stiklainiuose be jokio kaitinimo ar konservavimo proceso. Natūralios antibakterinės savybės saugo jį. Dažnai laikomas medus kristalizuojasi.
