Jei norite kepti kiaušinienę ant viryklės, ištirpinkite arbatinį šaukštelį sviesto arba alyvuogių aliejaus – arba abiejų derinį – nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sviestas ir aliejus suteikia kiaušiniams sodraus skonio ir padeda išvengti prilipimo, tačiau taip pat galite naudoti kepimo purškiklį.
Ar galiu virti kiaušinienę be aliejaus?
Laimei, tai labai universalus ingredientas ir yra keletas būdų, kaip juos paruošti. Tiesą sakant, daugeliui kiaušinių paruošimo būdų t visai nereikia aliejaus ar sviesto, todėl virti kiaušinius be aliejaus ar sviesto nėra taip sunku, kaip atrodo. Atlikę kelis nedidelius pakeitimus, jums turėtų būti viskas gerai.
Ar galite virti kiaušinius be aliejaus?
Pavirkite kiaušinį garuose
Kai keptuvė įkaista, įmuškite kiaušinį į keptuvę ir nedelsdami užpilkite pusę arbatinio šaukštelio vandens aplink kiaušinį (ant atvirų keptuvės dalių). Uždenkite keptuvę dangčiu arba lėkšte. Gamindami 1 minutę gausite skanų keptą kiaušinį be aliejaus ir su gražiu skystu tryniu.
Ar kiaušinienei reikia aliejaus ar sviesto?
Šiems kiaušiniams naudojame sviestą, turėtumėte ir jūs. Galite naudoti aliejų, bet sviesto drėgmė padeda išlaikyti šiuos kiaušinius sultingus. Be to, skonis geras, nes tai sviestas, duh.
Kas yra slaptas kiaušinienės ingredientas?
Slaptas nepriekaištingos plaktos kiaušinienės ingredientas yra kruopščiai ir energingai išplakti kiaušinius prieš verdant. Plakimas apimaoro, kuris gamina puresnę kiaušinienę, o puresni kiaušiniai yra galutinis tikslas. Šis gaminimo būdas labai panašus į pirmuosius žingsnius gaminant omletą.
