Stipjack yra mažiausia ir gausiausia iš pagrindinių komercinių tunų rūšių. Jie turi supaprastintą kūną, kuris dažniausiai yra be svarstyklių. Jų nugara yra tamsiai violetinės ir mėlynos spalvos, o apatinės pusės ir pilvas yra sidabrinės spalvos su keturiomis–šešiomis tamsiomis juostomis. Skipjackas gali gyventi nuo aštuonerių iki 10 metų.
Ar šaržą tinka valgyti?
Trumpas atsakymas yra taip, Stipjack tuną tinka valgyti. Minkštimas gali būti apibūdinamas kaip mėsingas ir švelnaus žuvies skonio. Kai minkštimas yra žalias, jis yra gražios ryškiai raudonos spalvos. … Skipjack Tuno minkštimas yra labai universalus ir gali būti vartojamas konservuotas, keptas, keptas ant grotelių ir žalias.
Kokios rūšies žuvis yra skiepas?
Spipjack yra rūšis, dažniausiai naudojama konservuotiems tunams. Jis daugiausia parduodamas kaip „konservuotas lengvas“arba „šviesus gabalas“tunas, taip pat galima įsigyti šviežio ir šaldyto. Skonis yra ryškiausias iš visų atogrąžų tunų, o žalios geros kokybės dryžuotojo mėsa yra sodriai raudona. Mažesnės žuvys yra šviesesnės raudonos spalvos.
Kas yra gėlavandenis skiepas?
Stipjack yra migruojanti rūšis. Tai eurihalinė rūšis, galinti patekti į sūrokus ir gėlo vandens telkinius. Jie gali būti anadromiški, bet neprivalo būti, nes gali užbaigti savo gyvenimo ciklą gėlame vandenyje.
Kur galite rasti skiepą?
Silkė gyvena atviruose didelių upių vandenyse, dažnai susirenka dideliais kiekiaissrauniose srovėse žemiau užtvankų. Atrodo, kad jis netoleruoja nuolatinio didelio drumstumo. Meškeriotojai žvejoja dryžuotąsias silkes srauniame vandenyje po užtvankomis ir sparnų užtvankų galuose.
