Bottom line. Paprastai verdantis vanduo, leidžiant jam atvėsti, o paskui vėl užvirinant, nekeliamas didelis pavojus sveikatai. Pavyzdžiui, jei laikote vandenį arbatos virdulyje, užvirinate ir, kai lygis nukrenta, įpilate vandens, greičiausiai nesukelsite pavojaus savo sveikatai.
Kodėl neturėtumėte iš naujo užvirinti virdulio vandens?
Pagrindinė pakartotinio užvirinto vandens rizika
Atnaujinant vandenį, vandenyje ištirpsta dujos, todėl jis tampa „plokščias“. Gali įvykti perkaitimas, dėl kurio vanduo taps karštesnis nei įprasta virimo temperatūra, o sutrikus jis sprogstamai užvirs. Dėl šios priežasties bloga idėja virti vandenį mikrobangų krosnelėje.
Ar pavojinga pervirti vandenį?
Vandens kaitinimas iki virimo iš tikrųjų sunaikina visas esančias kenksmingas bakterijas, tačiau žmonės ypač susirūpinę dėl mineralų, kurie lieka verdant vandenį. Trys reikšmingi k altininkai yra arsenas, fluoras ir nitratai. Šios mineralinės medžiagos yra kenksmingos, netgi mirtinos didelėmis dozėmis.
Kaip dažnai reikia keisti vandenį virdulyje?
Valymo dažnumas priklausys nuo to, kaip dažnai naudosite virdulį. Išorę reikia nušluostyti, kad būtų pašalintos dėmės ir purslai bent kartą per savaitę. Jei naudojate jį kasdien vandeniui šildyti, bent keturis kartus per metus nuo virdulio reikia nukalkinti, kad būtų pašalintos mineralinės medžiagos.
Ar į virdulį kiekvieną kartą verdant reikėtų įpilti naujo vandens?
Jei norite pasigaminti skaniausio užvirimo, kiekvieną kartą verdant svarbu naudoti šviežą vandenį. Vandenyje yra ištirpusio deguonies, kuris padeda išryškinti arbatos ir kavos skonį. Kai užvirinama, išsiskiria deguonis ir koncentruojasi mineralai.
