Grynas klevų sirupas gaminamas koncentruojant šiek tiek saldžias cukraus klevo sulas. Taigi, norint pagaminti klevų sirupą, pagrindiniai dalykai yra cukraus klevų medžiai ir sulos koncentravimo į sirupą metodas.
Iš kokios šalies gaminamas klevų sirupas?
Kanada pagamina 85 procentus pasaulio klevų sirupo. Miškuose, kuriuose gausu didingų raudonųjų, juodųjų ir cukraus klevų, šalyje yra kaip tik š altų pavasario naktų ir šiltos dienos temperatūros derinys, kad susidarytų daug skaidrios spalvos sulos, naudojamos gaminant klevų sirupą.
Ar klevų sirupas yra tiesiai iš medžio?
Klevų sirupas gaunamas iš klevų sulos. Tačiau ne visi klevai gamina vienodos kokybės sulas; geriausias sirupas gaunamas iš klevų, kurių sultyse yra didžiausias cukraus kiekis.
Kaip iš medžio atsiranda klevų sirupas?
Klevų sirupas gaunamas iš cukrinių klevų, raudonųjų klevų arba juodųjų klevų sulos, nors ir kitų rūšių klevai gali gaminti sulą, kurią taip pat renkame. … Klevuose paprastai išgręžiamos skylės, kad būtų surinkta sula, kuri kaitinama, kad pašalintų vandenį, prieš paverčiant ją sirupu.
Iš kur JAV gaunamas klevų sirupas?
2021 m. Vermonto valstija pagamino daugiau nei 1,5 mln. galonų klevų sirupo, todėl ji yra didžiausia klevų sirupo gamintoja Jungtinėse Valstijose. Antrasis vedantisgamintojas Niujorke tais metais pagamino apie 647 tūkstančius galonų klevų sirupo.
