Klevų sirupas gaunamas iš klevų sulos. Tačiau ne visi klevai gamina vienodos kokybės sulas; geriausias sirupas gaunamas iš klevų, kurių sulose yra didžiausias cukraus kiekis. Trys klevų rūšys, dažniausiai naudojamos klevų sirupui gaminti, yra cukriniai klevai, raudonieji klevai ir juodieji klevai.
Kur gaminamas klevų sirupas?
Vermont nuolat gamina daugiausiai klevų sirupo Jungtinėse Valstijose ir kasmet pagamina daugiau nei pusę milijono galonų. Kvebekas yra didžiausias sirupo gamintojas Šiaurės Amerikoje, jo gamyba viršija 6,5 mln. galonų.
Ar klevų sirupas gaminamas Anglijoje?
Klevų sirupas gaminamas tik Šiaurės Amerikoje, nes Europoje nėra tinkamų oro sąlygų, kurios padėtų išsiskirti reikšmingam sulos kiekiui.
Ar klevų sirupas sveikesnis už medų?
Tikrame klevų sirupe yra ženkliai daugiau kalcio, geležies, magnio, kalio, cinko, vario ir mangano nei meduje. … Medus yra puikus vitamino C š altinis, jame taip pat yra vitamino B6, niacino ir folio rūgšties bei vitamino B5, kuris padeda maisto angliavandenius paversti gliukoze. Klevų sirupe taip pat yra vitamino B5.
Ar Aldi klevų sirupas yra tikras?
100 % grynas Kanados klevų sirupas – ALDI JK.