Taip, gryname klevų sirupe yra ne tik daug antioksidantų, bet kiekviename šaukšte yra maistinių medžiagų, tokių kaip riboflavinas, cinkas, magnis, kalcis ir kalis. Pasak Helen Thomas iš Niujorko valstijos klevų asociacijos, klevų sirupe yra didesnė mineralų ir antioksidantų koncentracija, tačiau mažiau kalorijų nei meduje.
Koks sveikiausias klevų sirupas?
Geriausias ekologiškas: Now Foods sertifikuotas ekologiškas klevų sirupas A1 klasės gintaro klevų sirupas distiliuojamas iš cukraus klevų sulos, kad būtų sukurtas lengvas, subtilus skonis yra tikrai universalus ir gali būti naudojamas ant blynų, kavos arba kaip marinato ant grotelių dalis.
Kuris sirupas sveikiausias?
Tyrimai rodo, kad klevų sirupas yra tinkamas antioksidantų š altinis. Vienas tyrimas nustatė 24 skirtingus antioksidantus klevų sirupe (7). Tamsesniuose sirupuose, pavyzdžiui, B klasės sirupuose, yra daugiau šių naudingų antioksidantų nei šviesesniuose (8).
Kokia geriausia klevų sirupo rūšis?
Teigiama, kad
Aklasė yra labiausiai mėgstama vartotojų dėl savo lengvo klevo skonio ir primena sintetinius klevų sirupus, dar žinomus kaip kukurūzų sirupo pagrindu pagaminti apsišaukėliai. B klasė gaminama vėliau sezono metu ir yra tamsesnės, smėlesnės spalvos, storesnio klampumo, tvirtesnio klevo skonio ir daugiau mineralų.
Kuris geresnis gintaro ar tamsaus klevų sirupas?
Gintaras Spalva ir sodrus skonis: Šis gintaro spalvos sirupas turi pilnąsodrus ir sodrus skonis. Ši rūšis puikiai tinka kaip užpilas ir prie kavos bei arbatos. Tamsi spalva ir tvirtas skonis: stipresnis ir tamsesnis nei šviesesnių rūšių, pasižymi tvirtu ir sodriu skoniu, kuris idealiai tinka ant grotelių keptiems, glazūruotiems arba keptiems patiekalams.
