Švelniai spauskite odą ir jūsų nektarinas turėtų būti šiek tiek minkštas. Per minkštas gali reikšti, kad nektarinas yra pernokęs ir minkštas viduje, tačiau šiek tiek sūrio, panašiai kaip avokadas, esantis didžiausias prinokimas, reiškia, kad jūsų nektarinas yra paruoštas valgyti!
Kaip žinoti, kada nektarinai prinokę?
Nektarinai yra kaulavaisių šeimos narys. Norėdami pasirinkti prinokusį, sultingą nektariną, ieškokite vaisių, kurie šiek tiek suteikia liesti ir neturi žalsvo atspalvio. Skaniausi nektarinai turi „cukrinių dėmių“, mažyčių blyškių dėmelių, kurios rodo stiprų saldumą.
Ar nektarinai turi būti traškūs?
A persikas ar nektarinas niekada neturėtų būti traškūs; ir idealiu atveju turėtų leisti jums nusišluostyti sultis nuo smakro. … Nektarinai paprastai turi daug gilesnę raudoną priekinę spalvą nei persikai. Ant vaisių turi būti labai mažai žalios spalvos arba visai jos neturi būti. valgykite arba atšaldykite – visi vaisiai ir toliau sunoksta nuskynus.
Kokios tekstūros turėtų būti nektarinai?
4 – Tekstūra
Jei paspausite ant nektarino odos, ji turėtų jaustis tik šiek tiek minkšta ar net šiek tiek minkšta. Jei jūsų nektarinas yra prinokęs, jis turės šiek tiek naudos. Tačiau nenaudokite jėgos ir per stipriai nespauskite vaisių. Jei jūsų nektarinas prinokęs, švelniai spausdami jis taps šiek tiek minkštas.
Kodėl nektarinai yra purūs?
Taigi, jei iš prekybos centro gaunate miltų persikų ar nektarinų, priežastis tikriausiai yranes jis buvo laikomas per žemoje temperatūroje, žemesnėje nei 45°F, pasak McGee. Štai kodėl paprastai neturėtumėte laikyti nektarinų ar persikų šaldytuve, kol jie visiškai subrendo.
