2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:10
Vynas retai turėtų būti š altesnis nei 45°F , nebent karštą dieną tvyro prieangis. Tačiau kibirkštėlių temperatūra turi būti nuo 40 °F iki 50 °F, nes CO2 geriau sulaiko š altesnius skysčius. Dėl sudėtingumo ir svorio senovinis ir prestižinis cuvée Šampanas gali būti patiekiamas viršuje.
Kurius vynus reikia atšaldyti?
Lengvesni, vaisiškesni ir sausesni b altieji vynai, tokie kaip Pinot Grigio ir Sauvignon Blanc idealiai tinka esant žemesnei temperatūrai, paprastai 45–50 laipsnių. Burbuliuojantys buteliai, tokie kaip šampanas, prosecco, putojantis brutas ir putojantys rožiniai buteliai, visada turi būti atšaldyti iki 40–50 laipsnių.
Ar turėtumėte atvėsinti Lambrusco?
Lambrusco vynas gaminamas iš Lambrusco vynuogių. … Visi „Lambrusco“pyragaičiai skirti patiekti atšaldyti, neatsižvelgiant į spalvą, o tai yra dar viena priežastis, kodėl tai yra vasaros pasirinkimas.
Ar persikų vyną reikia atšaldyti?
Vaisių vynai turi būti patiekiami vėsūs, panašūs į b altųjų vynuogių vyną. Ideali patiekimo temperatūra būtų nuo 7ºC iki 9ºC. Tai padeda išryškinti vyno šviežių vaisių savybes. Laikykite juos šaldytuve.
Kaip aptarnaujate Tempranillo?
Patiekti 45–49°F. Patarimas: kuo šviesesnės spalvos ir stiliaus vynas, tuo š altesnis jis turėtų būti patiekiamas, kad išlaikytų rūgštingumą ir šviežumą. Patarimas ant kotelio: taurė su koteliu su U formos dubeniu užfiksuoja ir paskirsto vyno gėlių ir vaisių aromatus.
Rekomenduojamas:
Ar man reikia atšaldyti cinarą?
Paprasta taisyklė: jei tai spirituotas vynas (tai reiškia, kad visi vermutai, Lillet, cheresas, madera, portveinas), jį reikia šaldyti. … Bet likerių – net ir tų, kurių ABV yra toks mažas kaip spirituoti vynai, pvz., Campari, Cynar ir amari – nereikia šaldyti.
Ar turėtumėte atšaldyti ančiuvių filė?
Ančiuviai visada turi būti laikomi vėsioje vietoje, geriausia šaldytuve. Jų tinkamumo laikas šaldytuve yra apie 18 mėnesių. Jei neplanuojate vartoti ančiuvių ar pastos iš karto po įsigijimo, rekomenduojame juos laikyti šaldytuve. Ar ančiuviai turi būti šaldytuve?
Ar „Moscato“reikia atšaldyti?
Moscato, išskyrus spirituotus, geriausia atšaldyta. … Nesijaudinkite, jei vynas yra per š altas, kai ruošiatės jį patiekti – visada geriau, kad Moscato būtų per š altas, o ne per šiltas. Mūsų temperatūra yra orientacinė, todėl prieš patiekdami būtinai paragaukite vyno – tiesiog įsitikinkite, kad jis tinkamas.
Ar „Pinot noir rose“reikia atšaldyti?
Kaip rožė“, „Pinot Noir“dabar suteikia citrusinių vaisių, dažniausiai greipfrutų, skonių su vyšnių užuominomis. … Patiekiant rekomenduoju rožių atšaldyti kiek įmanoma š altiau. Nors tiesa, kad š altas vynas būna tvirtesnis ir mažiau aromatingas, bet todėl, kad jis bus patiekiamas lauke ir greitai sušils.
Ar reikia atšaldyti reggiano?
Trumpą laiką Parmigiano Reggiano galima laikyti kambario temperatūroje parduotuvėse, nepažeidžiant. Nusipirkus patartina jį laikyti šaldytuve, kad išlaikytumėte visas aromatines savybes ir užtikrintumėte optimalų produkto išsilaikymą. Kiek laiko galima nepaisyti Parmigiano Reggiano?
