Vynas retai turėtų būti š altesnis nei 45°F , nebent karštą dieną tvyro prieangis. Tačiau kibirkštėlių temperatūra turi būti nuo 40 °F iki 50 °F, nes CO2 geriau sulaiko š altesnius skysčius. Dėl sudėtingumo ir svorio senovinis ir prestižinis cuvée Šampanas gali būti patiekiamas viršuje.
Kurius vynus reikia atšaldyti?
Lengvesni, vaisiškesni ir sausesni b altieji vynai, tokie kaip Pinot Grigio ir Sauvignon Blanc idealiai tinka esant žemesnei temperatūrai, paprastai 45–50 laipsnių. Burbuliuojantys buteliai, tokie kaip šampanas, prosecco, putojantis brutas ir putojantys rožiniai buteliai, visada turi būti atšaldyti iki 40–50 laipsnių.
Ar turėtumėte atvėsinti Lambrusco?
Lambrusco vynas gaminamas iš Lambrusco vynuogių. … Visi „Lambrusco“pyragaičiai skirti patiekti atšaldyti, neatsižvelgiant į spalvą, o tai yra dar viena priežastis, kodėl tai yra vasaros pasirinkimas.
Ar persikų vyną reikia atšaldyti?
Vaisių vynai turi būti patiekiami vėsūs, panašūs į b altųjų vynuogių vyną. Ideali patiekimo temperatūra būtų nuo 7ºC iki 9ºC. Tai padeda išryškinti vyno šviežių vaisių savybes. Laikykite juos šaldytuve.
Kaip aptarnaujate Tempranillo?
Patiekti 45–49°F. Patarimas: kuo šviesesnės spalvos ir stiliaus vynas, tuo š altesnis jis turėtų būti patiekiamas, kad išlaikytų rūgštingumą ir šviežumą. Patarimas ant kotelio: taurė su koteliu su U formos dubeniu užfiksuoja ir paskirsto vyno gėlių ir vaisių aromatus.
