Oksalo rūgštis ir purinai: Per daug valgydami daug špinatų gali sutrikdyti organizmo gebėjimą įsisavinti mineralus. Špinatuose esanti oksalo rūgštis jungiasi su cinku, magniu ir kalciu, todėl organizmas nepasisavina pakankamai maistinių medžiagų, o tai gali sukelti mineralų trūkumą.
Kas turėtų vengti valgyti špinatus?
Žmonės, vartojantys kraują skystinančius vaistus, pvz., varfariną, prieš valgydami didelį kiekį špinatų turėtų pasitarti su savo sveikatos priežiūros specialistu (34). Žmonės, linkę į inkstų akmenis gali norėti vengti špinatų. Šioje žaliojoje lapinėje taip pat labai daug vitamino K1, todėl tai gali būti problema žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus.
Kodėl žali špinatai jums kenkia?
Špinatuose yra oksalo rūgšties. Kai valgote per daug špinatų, oksalo rūgštis susijungia su kalciu ir sudaro oksalatus (netirpias druskas) jūsų žarnyne. Šios druskos riboja kalcio pasisavinimą jūsų organizme.
Ar špinatai kenkia žmonėms?
Jei jį vartos žmonės, tai bus pavojinga jų sveikatai, pavyzdžiui, apsinuodijimas maistu dėl opų užkietėjimo. Špinatuose randamas mikrotoksinas yra grybai, kuris sugadino ir daro poveikį žmonių sveikatai.
Kas nutiks, jei špinatus valgysiu kasdien?
Nėra šalutinio poveikio špinatų valgymas kiekvieną dieną, jei vartojamas ribotas kiekis. Kasdien valgant špinatus per daug, yra šie trūkumai: oksalo rūgštis ir purinai: valgant per daug špinatų gali sutriktiorganizmo gebėjimas pasisavinti mineralus.
