Įprasta sausainių tešla neturėtų būti tokia lipni, nors kartais ji gali būti šiek tiek lipni, priklausomai nuo darbo aplinkos, kurioje esate.
Ką daryti, jei „Snickerdoodle“tešla per daug lipni?
Kai sausainių tešla per daug lipni, susukite ją į rutuliukus. Kad sutvirtėtų, ją reikia atšaldyti. Jei tai nepadeda, kitas lipnios sausainių tešlos tvirtinimo žingsnis yra įmaišyti daugiau miltų (po truputį) ir, jei reikia, vėl atšaldyti.
Ar „Snickerdoodle“tešla turi būti trapi?
Sausainių tešla gali atrodyti šiek tiek trupanti, kai pridėsite sausų ingredientų, bet tai normalu! Toliau maišykite sausus ingredientus ir mišinys susimaišys puikiai. Būtinai atšaldykite sausainių tešlą bent 1 valandą, kad sviestas atvėstų, kai sausainiai siunčiami į orkaitę.
Kaip pataisyti lipnią sausainių tešlą?
Jei radote lipnią sausainių tešlą, galite pridėti kitą sausą ingredientą: kukurūzų krakmolas. Eikite lėtai, tiesiog įpilkite po arbatinį šaukštelį ir tada sumaišykite. Nenorite dėti kukurūzų krakmolo, jei tešla labai lipni, bet jei ji kiek per lipni, tai puiki priemonė.
Ar gerai, jei mano sausainių tešla lipni?
Sausainių tešla yra lipni, ją sunku kočioti ir supjaustyti. Tešla tikriausiai tapo per šilta. … Greitai atšaldžius šaldytuve arba šaldiklyje dauguma tešlų elgsis – sviestas greitai sukietėja. Kad būtų lengviau tvarkyti, iškočiokite tešlą tarp pergamentinio popieriaus lakštų, tada atvėsinkite.
