Lęšiai yra valgomieji ankštiniai augalai. Tai vienmetis augalas, žinomas dėl savo lęšio formos sėklų. Jis yra apie 40 cm aukščio, o sėklos auga ankštaruose, dažniausiai po dvi sėklas kiekvienoje. Didžioji dalis pasaulio produkcijos gaunama iš Kanados ir Indijos, kurios sudaro 58 % viso pasaulio produkcijos.
Ar galite valgyti lęšius laikantis mažai angliavandenių dietos?
Pupelės ir ankštiniai augalai Priklausomai nuo asmeninės tolerancijos, galite įtraukti nedidelius kiekius į mažai angliavandenių turinčią dietą. Štai angliavandenių skaičius 1 puodelyje (160–200 gramų) virtų pupelių ir ankštinių daržovių (44, 45, 46, 47, 48, 49): Lęšiai: 40 gramų angliavandenių, iš kurių 16 yra skaidulinės medžiagos.
Ar lęšiai yra geri ar blogi angliavandeniai?
Lęšiai yra ankštinių augalų rūšis, kuriai taip pat priklauso pupelės, soja ir avinžirniai. Dėl didelio angliavandenių kiekio ankštinių augalų paprastai vengiama laikantis griežtos keto dietos. Tiesą sakant, 1 puodelis (180 gramų) virtų lęšių suteikia 36 gramus angliavandenių.
Ar lęšiai yra b altymai ar angliavandeniai?
Ankštiniai augalai, įskaitant pupeles, žirnius ir lęšius, yra nebrangus ir sveikas b altymų, kalio ir sudėtinių angliavandenių š altinis, įskaitant maistines skaidulas.
Ar lęšiai gali pakeisti angliavandenius?
Naujas Gvelfo universiteto tyrimas rodo, kad pusę turimų angliavandenių iš bulvių ar ryžių pakeitus virtais lęšiais, sveikiems žmonėms gliukozės kiekis kraujyje gali sumažėti daugiau nei 20 %. suaugusieji. Tyrimas skelbiamas žurnale „Journal of Nutrition“. Lęšiai žymiaisumažinti gliukozės kiekį kraujyje.