Sialo rūgštys taip pat yra daugelyje žmogaus kūno skysčių, įskaitant seiles, skrandžio sultis, serumą, šlapimą, ašaras ir žmogaus pieną (2 lentelė). Laisvos sialo rūgšties randama šlapime, ypač pacientams, sergantiems sialurija, kai per 1 dieną gali būti pašalinta iki 7 g sialo rūgšties (Montreuil ir kt., 1968).
Iš kur atsiranda sialo rūgštis?
Sialo rūgštys dažniausiai yra glikoproteinų, glikolipidų arba gangliozidų dalis, kur jos puošia cukraus grandinių galus ląstelių arba tirpių b altymų paviršiuje. Tačiau sialo rūgštys taip pat buvo pastebėtos Drosophila embrionuose ir kituose vabzdžiuose. Paprastai atrodo, kad augaluose nėra sialo rūgščių arba jų nėra.
Kam yra sialo rūgštis?
Maistiniai š altiniai, kuriuose gausu Neu5Gc, yra raudona mėsa, tokia kaip jautiena, kiauliena, ėriena ir, kiek mažiau, karvės pieno produktai. Reikėtų pažymėti, kad augaluose ir paukštienoje nėra Neu5Gc, o iki šiol tirtuose žuvies mėginiuose yra nedidelis arba nedidelis kiekis (58, 60).
Kokia sialo rūgšties paskirtis?
Sialo rūgštys (Sias) yra devynių anglies atomų cukrus, paprastai esantis kaip galinės glikoproteinų ir glikolipidų liekanos ląstelės paviršiuje arba išskiriamos. Jie atlieka svarbų vaidmenį ląstelių komunikacijoje, taip pat užkrečiant ir išgyvenant patogenus.
Kas yra sialo rūgšties biologija?
Sialo rūgštys arba N-acetilneuramino rūgštys (Neu5Ac) yra įvairi 9 anglies junginių grupėkarboksilinti monosacharidai, susintetinti gyvūnuose, esantys atokiausiame N-susietų ir O-sujungtų angliavandenių grandinių gale ir su lipidais susijusiuose glikokonjugatuose (1 pav., 1–6) ir jų trūkumas augaluose.
