Virkite ant vidutinės ugnies mediniu šaukštu maišydami. Kitaip nei su kukurūzų krakmolo pudingais, kiaušinių mišinio virti nereikia. … Nuimkite nuo ugnies. Vėsdamas pudingas sutirštės.
Kiek laiko užtrunka pudingas stingti?
Pudingą supilkite į dubenį ir padėkite į šaldytuvą 5 minutėms. Pudingas gali atrodyti plonas, bet vėsdamas sutirštės. Pasibaigus 5 minutėms, paimkite šaukštą ir atsargiai įdėkite jį į pudingą. Jei jis nesustingo, palikite pudingą dar kurį laiką šaldytuve.
Kodėl mano pudingas nesustingsta?
Tikriausiai per daug maišote pudingą. Kukurūzų krakmolas pradeda tirštėti maždaug 205°F/95°C temperatūroje. Kai pudingas pasieks tą tašką ir sutirštės, nustokite maišyti, kitaip trukdysite krakmolo susidarymui, kuris sukelia tirštėjimą.
Ar pudingas stovi šaldytuve?
Kiek laiko užtrunka, kol pudingas sukietėja? Supilkite pudingą į dubenį ir padėkite į šaldytuvą 5 minutėms. Pudingas gali atrodyti plonas, bet vėsdamas sutirštės. … Jei jis nesustingo, palikite pudingą dar kurį laiką šaldytuve.
Ką daryti, jei mano pudingas nesustingęs?
Pirmiausia; norėsite suplakti cukrų, pieną ir grietinėlę ir užvirinti. Turėsite išmatuoti tris-ketvirčius arbatinio šaukštelio želatinos miltelių kiekvienam pudinge esančio skysčio puodeliui.