Tikras šampanas kilęs iš Prancūzijos Įsikūręs šalies šiaurės rytų kampe, netoli Paryžiaus, vienintelės etiketės, ant kurių teisėtai leidžiama užrašyti pavadinimą „Šampanas“, yra išpilstomos 100 mylių atstumu nuo šiame regione (pagal Europos teisę). Už Šampanės regiono ribų prancūziškas putojantis vynas žinomas kaip Crémant.
Kur gaminamas daugiausiai šampano?
Šampano vyno regionas yra vyno regionas istorinėje Šampanės provincijoje Prancūzijos šiaurės rytuose. Vietovė geriausiai žinoma dėl šampano, putojančio b altojo vyno, pavadinto regiono pavadinimu, gamyba.
Kas gamina šampaną?
Dom Pérignon pradėjo gaminti vynus Šampanės regione 1668 m. Jis yra antrosios fermentacijos butelyje išradėjas, todėl jis tikrai tapo Šampanas, kaip mes jį žinome.
Iš ko gaminamas šampanas?
Tipiškas šampanas arba JAV putojantis vynas gaminamas iš trijų vynuogių mišinio: chardonnay, pinot noir ir pinot meunier. Jei matote šampaną arba JAV putojantį vyną, vadinamą „blanc de blancs“, jis pagamintas tik iš Chardonnay.
Ar šampaną galima pasigaminti bet kur?
Paprastas ir trumpas atsakymas – putojantis vynas gali būti vadinamas šampanu tik tuo atveju, jei jis kilęs iš Šampanės regiono, Prancūzijoje, kuris yra visai šalia Paryžiaus. Be to, šampaną galima gaminti tik naudojant Chardonnay, Pinot Noir ir Pinot Meuniervynuogės.
