2024 Autorius: Elizabeth Oswald | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-13 00:10
Jei dalį mėsos sugriebsite žnyplėmis, krūtinėlė turėtų subyrėti ją keliant. Jei ne, vėl įdėkite į orkaitę šiek tiek ilgiau. Tai veiks, bet tam tik reikia laiko. Kai krūtinėlė bus paruošta, ji bus tokia minkšta, kad ištirps burnoje.
Kokioje temperatūroje krūtinėlė suyra?
Krūtinėlę galima gaminti 93–99 °C (200–210 °F) temperatūroje, tačiau iškepus tūkstančius krūtinėlių Franklinas jaučia, kad stebuklinga temperatūra yra 203 °F (95 °C). C). Krūtinė turi būti minkšta, bet ne tokia minkšta, kad subyrėtų.
Kiek laiko užtrunka, kol krūtinėlė subyrės?
Krūtinėlę išėmus iš orkaitės/rūkyklos 205 F temperatūroje ir palikus valandą ar dvi (kol ji ir toliau keps ir suminkštės), ji subyrės. minkšta mėsa. Tada palikite pailsėti folijoje mažiausiai vieną valandą, geriausia dvi, prieš nuimant foliją.
Kaip žinoti, ar krūtinėlė perkepė?
Jei jis nepakankamai iškeptas, jis lengvai nesuskils. Tokiu atveju likusią krūtinėlės dalį galite grąžinti į rūkyklą ir leisti jai baigti virti. Kita vertus, jei mėsa subyra ant pirštų, o ne skyla į dvi tvarkingas puses, tikriausiai ją perkepėte.
Ar jautienos krūtinėlė subyra?
Naudodamiesi krūtinėlėmis ir kepsniais galite pastebėti, kad iškepus mėsa tampa kieta. Greičiausiai taip yra dėl nepakankamai iškepusios krūtinėlės. Tiesiog pridėkitedaugiau laiko kepti mėsą gali suteikti jums to, ko norite. Kuo ilgiau kepate mėsą, tuo ji gali suminkštėti ir lengviau ją susmulkinti.
Rekomenduojamas:
Kas suminkština vištienos krūtinėlę?
Paminkštinkite vištienos krūtinėlę įkišdami 10–15 skylučių į kiekvieną vištienos krūtinėlę naudodami pyrago testerį arba dantų krapštuką. Mažame dubenyje sumaišykite druską, pipirus, česnaką, papriką, kajeną ir žoleles. Pabarstykite kiekvieną vištienos krūtinėlių pusę.
Kur rasti catoblepas krūtinėlę?
Catoblepas krūtinėlę galima įsigyti tik kaip lašą iš Catoblepas (50 % kritimo greitis) pelkių beprotybės metu! „Giant Awakens“užduotis. Jį galima parduoti parduotuvėse už menką 600 gilių, todėl žaidėjas nedrįsta jo parduoti. Kur galiu nusipirkti Catoblepas?
Kada bus padaryta krūtinėlė?
Atsargiai patikrinkite. Ideali tinkamai rūkytos krūtinėlės temperatūra yra 195°F, tačiau atminkite, kad krūtinėlės vidinė temperatūra gali padidėti 10 laipsnių net ir išėmus ją iš kepsninės. Paskutinis dalykas, kurio norite, yra perkepti krūtinėlę, todėl mėsa bus sausa, kramtoma.
Kas geriau pjaustyta ar pjaustyta krūtinėlė?
Nors ir susmulkinta, ir griežinėliais supjaustyta krūtinėlė yra priimtina, plokščią galą lengviau pjaustyti. Dėl didelio riebumo ir netaisyklingos formos taškas dažniausiai patiekiamas pjaustytas arba susmulkintas. Smulkinta krūtinėlė geriau tinka sumuštiniams, o griežinėliai puikiai tinka formalesniam vakarienei.
Ar plakant vištienos krūtinėlę ji tampa švelni?
Kai kiekvienas vištienos gabalas yra skirtingo dydžio, jis keps netolygiai. Jei jų neišmušite, kai kurios krūtinėlės iškeps greičiau nei kitos, todėl plonesnės krūtinėlės išdžius, o storesnės gali būti nepakankamai iškepusios. Smulkinus mėsa tampa minkštesnė, todėl iškeptas rezultatas tampa minkštesnis.
