Hamantaschen yra saldūs trikampiai pyragaičiai su įdaru, tradiciškai aguonomis, valgomi Purim.
Kokią šventę valgai hamantaschen?
Daugelis žydų Purim – žydų šventei, kuri prasideda šeštadienio vakarą – ruošėsi kepdami hamantaschen sausainius, trikampius skanėstus iš tešlos su aguonomis ar vaisių uogienę viduryje.
Kokias šventes žydai valgo hamantaschen?
Kiekvieną 14-ą Adaro dieną pagal hebrajų kalendorių žydai švenčia Purim. Tai džiaugsminga šventė, kuri žymi laiką, kai Persijos žydų populiacija buvo išgelbėta nuo genocido.
Ar žydai sefardai valgo hamantascheną?
Sumodeliuota pagal piktojo Hamano tariamai trikampės skrybėlės formą, hamantaschen išpopuliarėjo ir aškenazų, ir sefardų sluoksniuose. Tačiau sefardai taip pat turi savo trikampio formos, Purim skanėstai: folares.
Ką reiškia hamantaschen?
Paprasčiausias ir plačiausiai girdimas paaiškinimas – Hamantaschen simbolizuoja Hamano trikampę skrybėlę. Tai reiškia žydų tautos pergalę prieš Hamaną. Izraeliečiai Hamantascheną vadina Oznei Hamanu, Hamano ausimis, kurios demonstruoja tą pačią simboliką.
