Vištienos piršteliai, taip pat žinomi kaip vištienos gabalėliai, vištienos gujonai, vištienos juostelės, vištienos filė arba vištienos kepsnys yra vištienos mėsa, paruošta iš mažųjų gyvūno krūtinės raumenų. Šios b altos mėsos juostelės yra abiejose krūtinkaulio pusėse, po krūtinėlės mėsa.
Kokia vištienos dalis yra Goujon?
Vištienos gujonai yra b altos mėsos juostelės iš mažųjų gyvūno krūtinės raumenų ir yra abiejose krūtinkaulio pusėse, po krūtine.
Koks yra Goujon apibrėžimas?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / daiktavardis. maža žuvies arba vištienos juostelė, aptepta džiūvėsėliais ir apkepta.
Kuo skiriasi minkšta vištiena nuo vištienos Goujon?
Tikrieji skirtumai tarp vištienos grynuolių, minkštimo, sparnelių ir pirštelių. Vištienos grynuoliai yra „toliau apdoroti produktai“. Tešlos gaminamos iš paukščio nugarinės. Sparnai be kaulų iš tikrųjų nėra sparnai.
Kas yra Goujonas maisto gamyboje?
Gujonas yra maža kepta žuvies arba mėsos, dažniausiai vištienos, juostelė, aptepta džiūvėsėliais.