Kišmišas, dar žinomas kaip razinos, yra labai populiarus tarp tų, kurie mėgsta viską, kas saldu. … Vienas iš pagrindinių skirtumų tarp šių dviejų yra forma – kishmish yra besėklis ir mažas, gelsvai žalios spalvos. Kita vertus, Munakka yra didesnė, rudos spalvos su sėklomis.
Kodėl razinos vadinamos Kismis?
Etimologija. Žodis „raisin“kilęs iš vidurinės anglų kalbos ir yra skolinys iš senosios prancūzų kalbos; Šiuolaikinėje prancūzų kalboje razin reiškia "vynuogė", o džiovinta vynuogė yra razin sec, arba "sausa vynuogė". Senasis prancūzų kalbos žodis savo ruožtu kilo iš lotyniško žodžio racemus, „vynuogių kekė“.
Kuri razina yra sveikiausia?
Auksinės razinos taip pat yra vidutiniškai sveikesnės.
Kokie vaisiai džiovinami, kad būtų gaminamos razinos ar kišmišas?
Razinos yra džiovinti tam tikrų veislių vynuogių (Vitis vinifera) vaisiai, turintys vynuogių su dideliu cukraus kiekiu ir kietomis uogomis. Vynuogės nuo seno buvo džiovinamos ne sezono metu.
Kuris Kismis yra naudingas sveikatai?
Tyrimai rodo, kad razinos gali sumažinti širdies ligų riziką, nes sumažina kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje. Pluoštas vidujerazinos mažina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį, o tai sumažina įtampą širdžiai. Razinos taip pat yra geras kalio š altinis.