Keli tyrimai parodė mikroplastiko lašišų užteršimą; 2019 m. tyrime, paskelbtame leidinyje Environmental Pollution, buvo aptikta mikroplastiko Chinook lašišų jaunikliuose prie Vankuverio salos Britų Kolumbijoje, o lašišų, sardinių ir kilkos žuvų miltuose iš Irano buvo nuo …
Kodėl niekada neturėtumėte valgyti lašišos?
Lašišos gąsdinimas. Žurnalo „Science“sausio mėnesio numeryje paskelbta ataskaita sukėlė nerimą, kad išaugintose lašišose yra polichlorintų bifenilų (PCB, tam tikros rūšies dioksino), kurie gali būti kenksmingi. Susirūpinimas dėl PCB kyla dėl jų, kaip galimo kancerogeno, vaidmens žmonėms, remiantis tyrimais su gyvūnais.
Kas neturėtų valgyti lašišos?
Viename tyrime teigiama, kad „maži vaikai, vaisingo amžiaus moterys, nėščios moterys ir maitinančios motinos“turėtų vengti ūkiuose auginamų lašišų, jei jos „susirūpinusios dėl sveikatos sutrikimų, tokių kaip IQ ir kitų pažinimo bei elgesio efektų sumažėjimas. Dėl to kyla klausimas: kam tokie dalykai nerūpi?
Kodėl mano lašišoje yra plastiko?
Beveik prieš 50 metų mokslininkai, tyrinėjantys Šiaurės Atlanto vandenyną, pradėjo pastebėti, kad jų planktono ir jūros dumblių mėginiuose atsiranda mažyčių plastiko fragmentų. Jie nustatė, kad mikrodalelės absorbavo toksiškas chemines medžiagas, o plekšnės, ešeriai ir kitos žuvys jas suėdė.
Kuriose žuvyse yra mažiausiai plastiko?
Sveikiausiu pasirinkimu laikomos žuvys: Laukinė Aliaskos lašiša, Ramiojo vandenyno sardinės (tačiau jose gali būti mikroplastiko), Sablefish/juodoji menkė ir kalmarai. Daugelis tyrimų, susijusių su gyvsidabrio kiekiu, PCB ir mikroplastika, lieka neįtikinami.