Minkštas sūris niekada neturėtų būti užšaldytas; jie yra nelaimės zona tuo metu atitirpę. Bet kuriuo atveju, neseniai užšaldytas čederis tinka ruošiamiems patiekalams.
Ar galite užšaldyti nepasterizuotą sūrį?
Atsakymas, jums gali būti malonu žinoti, yra taip. Jūs tikrai galite užšaldyti sūrį, bet tai priklauso nuo rūšies. Pusiau kieti sūriai paprastai yra užšaldomi, o kreminiai sūriai netinka – atitirpinant varškė ir išrūgos išsiskiria, todėl susidaro vandeninga, grūdėta netvarka.
Kaip jūs valgote chaource sūrį?
Kaip be galo tepamas sūris, jį galima valgyti su traškiu batonu arba skrebučiais, kartu su džiovintais vaisiais ir riešutais, kad papildytų vaisių natas.
Kokio sūrio negalima užšaldyti?
Kai kurių rūšių sūriai blogai išsilaiko šaldiklyje. Venkite užšaldyti minkštų sūrių, tokių kaip camembert ir brie, taip pat sūrių, tokių kaip rikota ir varškė. Nukentės jų tekstūra.
Ar chaource sūris stiprus?
Kaip tai atrodo? Chaource turi storą žievelę su rausvu atspalviu ir gražiu sviestiniu interjeru. skonis gana stiprus ir panašus į Neufchatel.