Dujinė viryklė gali pajuodinti jūsų puodus jei ji kaista netolygiai arba jei kaitra per aukšta. Jei liepsna kaista netolygiai, pastebėsite, kad liepsna išorėje yra mėlyna su geltona šerdimi. Jei matote geltoną spalvą, reikia pakoreguoti oro ir liepsnos santykį.
Kodėl nerūdijančio plieno keptuvės pajuoduoja?
Kas lemia vaivorykštę primenantį nerūdijančio plieno spalvos pasikeitimą? Tai nerūdijančiojo plieno lydinyje esantis chromas sukelia tai. Kai chromas susimaišo su oru, ant keptuvės susidaro apsauginis sluoksnis. Tada, kaitinamas aukštai, šis oksiduotas sluoksnis sutirštėja ir sukelia vaivorykštės atspalvį.
Kodėl mano puodų dugnas tampa juodas?
Ant dujinės viryklės naudojamų puodų ir keptuvių kartais atsiranda juodų dėmių. Šį suodėjimą arba dėmių atsiradimą gali sukelti netolygus šildymas, per didelis karštis arba net nešvari viryklė.
Kodėl mano keptuvė juoda?
Juodos dėmės atsiranda ant aliuminio keptuvių nuo rūgščių maisto produktų. Rūgštus maistas sukelia cheminę reakciją su nepadengtu aliuminiu, paliekant tamsią, nuobodu pilką arba juodą dėmę. Naudoti keptuvę su pakitusia spalva yra ne kas kita, kaip apetitą, todėl būtina pašalinti juodas dėmes.
Kaip apsaugoti puodus, kad nepajuoduotų?
Kad iš dujinės viryklės nesusidarytų suodžių, reguliariai valykite viryklę, ypač išsiliejus. Norėdami tai padaryti, išjunkite visus degiklius ir nuimkite groteles. Naudokite drėgną kempinę arba šluostę ir pašildykitemuiluoto vandens paviršiams valyti. Purškiamas stiklo valiklis gali atsikratyti prilipusių vietų.
