5 būdai patiekti Frisée
- Pagaminkite bistro salotas. Derinkite frisée su sūriais, riebiais lardonais arba pancetta, plaktais kiaušiniais ir askaloninių česnakų bei garstyčių vinigretu, kad sukurtumėte savo Lionezo stiliaus prancūziškų bistro salotų skonį.
- Patiekti su vištiena. …
- Derinkite su vaisiais. …
- Pakepkite su česnaku. …
- Pridėkite prie sumuštinio.
Kaip valgote frisée?
Sumaišykite savo frisée salotas su saldžiu ir rūgštu padažu primenančiu klevų sirupu ir raudonojo vyno actu ir įmaišykite švelnesnių žalumynų, pavyzdžiui, romėnų ar rukolos, kad suminkštintumėte kartaus kąsnio. Atminkite: frizė yra atsparus, todėl gali susidoroti su sunkiais ir kreminiais padažais, nesuvytęs ar netampantis purus.
Ar friziejų salotos karčios?
Frisée, priklausantis cikorijų šeimai, turi skaisčią tekstūrą, taip pat skaniai kartaus krašto. Ieškokite gaiviai atrodančių lapų, nuo žalių iki b altų. Išplovus (žr. mūsų patarimą, kaip plauti salotas), frisée šaldytuve išsilaikys 5 dienas.
Kaip gaminate frizie salotas?
Pašalinkite išorinius lapus ir atsargiai pašalinkite kitus lapus. Nuplaukite lapus, leiskite nuvarvėti ir tada suplėšykite į kąsnio dydžio gabalėlius. Jei pjaustysite frizė, jis praras garbanotą formą.
Ar galite virti Frisée salotas?
Frisée dažnai pasirodo salotose, bet kaip ir jo pusbrolis eskarole, jis taip pat puikiai tinka gaminti.