Aperityvo gėrimas Kitose šalyse yra tradicija autentiškuose Graikijos restoranuose kaip aperityvą patiekti ouzo, patiekiamas stiklinėje ir prieš valgį atšaldomas. Nededama vandens ar ledo, bet gėrimas patiekiamas labai š altas, tiek, kad tiekiant gėrimą susidarytų kristalai.
Kaip tu turėtum gerti ouzo?
Ouzo yra paprastai patiekiamas tvarkingas, be ledo ir dažnai aukštoje, plonoje stiklinėje, vadinamoje kanoakia (panašiu į aukšto kamuolio taurę). Graikai gali įpilti ledinio vandens, kad atskiestų stiprumą, todėl skystis pasidaro nepermatomas, pieno b altumo.
Ar ouzo reikia patiekti š altą?
Gerkite š altą, bet nešaldykite. Į mažą stiklinę įdėkite vieną ar du ledo kubelius. Nedidelį kiekį ouzo užpilkite ant ledo. Anyžiui reaguojant su ledu, ouzo pavirs iš giedro į debesuotą.
Ar ouzo yra aperityvas ar virškinimas?
Ouzo 12 klasikinis graikiškas aperityvas. Anyžių skonio spiritas, tradiciškai geriamas su vandeniu, tampa drumstai b altas, kartais su švelniai mėlynu atspalviu, ir patiekiamas su ledo kubeliais mažoje stiklinėje. Ouzo taip pat galima gerti tiesiai iš šūvio…
Ar turėčiau šaldyti ouzo?
Gerkite š altą, bet nešaldykite. Į mažą stiklinę įdėkite vieną ar du ledo kubelius. … Ouzo iš giedro taps drumstas, anyžiui reaguojant su ledu.
