Daugelis kitų distiliavimo gamyklų perdirba viskio galvutes ir uodegas, deda jas į kitą fermentuojančios misos partiją. Be juokingų, tirpių dalykų, kurių nenorime gerti, į galvutes ir uodegą įmaišoma daug pageidaujamo etanolio, todėl pakartotinai juos distiliuojant distiliavimo gamyklos gali padidinti derlių.
Ar galite distiliuoti galvas ir uodegas?
Tačiau visada galite derinti uodegas su galvutėmis, kurių nenaudojate, ir iš naujo distiliuoti jas kaip neutralų spiritą. Vėlgi, čia nurodytos temperatūros yra puikios gairės pradedantiesiems, tačiau kuo daugiau distiliuosite, tuo daugiau galėsite nuspręsti, kada pjaustyti pagal savo skonį ir aromatą.
Kiek galvos išmetate distiliuodami?
Visada išmeskite pirminius kadrus – jie sudaro apie 5 % arba mažiau produkto, surinkto bėgimo metu. Išmeskite pirmuosius 30 ml 1 galonų, pirmus 150 ml 5 galonų arba pirmuosius 300 ml 10 galonų. Galvos nukrenta nuo stovo iškart po pirminių kadrų. Paprasčiau tariant, jų skonis ir kvapas yra nemalonus.
Ar galite distiliuoti du kartus?
Dvigubas neutralaus spirito distiliavimas yra svarbiausias būdas, kuriuo galite pagerinti gatavo alkoholio kokybę ir kiekį. Norėdami sutaupyti laiko, galite pašalinti alkoholį iš dviejų ar trijų fermentų ir tada atlikti vieną spiritinį paleidimą. …
Ką distiliavimo gamyklos daro su galvomis ir uodegomis?
Daugelis įmonių parduoda galvas ir uodegas pramonės įmonėmsdistiliuotojai, kurie gamina gryną spiritą, kosmetiką ir kitus produktus. Kai kurie šį alkoholį naudoja kaip kurą savo distiliavimo gamykloms šildyti žiemą.
