Nesmulkinkite nieko (ypač daržoves). Marmuras gali sugadinti peilius ir gali lengvai paslysti.
Ar marmuras tinkamas kaip pjaustymo lenta?
Marmurinė pjaustymo lenta laikoma higieniškesne už kitų įprastų tipų pjaustymo lentas. Yra žinoma, kad marmuro viršutinis paviršius yra labai kietas ir neakytas, todėl peiliai gali būti nuobodūs. Tačiau dėl šios nepralaidžios savybės ji yra tinkamiausia pjaustymo lentų medžiaga.
Kokia geriausia medžiaga pjaustymo lentai?
Nesvarbu, ar dirbate daug žalios mėsos, kepate, pjaustote daržoves, geriausia pjaustymo lentų medžiaga yra guma. Guma yra labiausiai paplitęs pasirinkimas profesionaliose virtuvėse, todėl dėl daugelio priežasčių ji yra visiškai tinkamas pasirinkimas ir jūsų namų virtuvei.
Ar marmurinės pjaustymo lentos yra higieniškos?
Bendras virėjų, peilių ekspertų ir maisto higienistų sutarimas yra tas, kad mediena yra geriausia. Venkite stiklo, marmuro, bambuko ir plieno, nes jie tiesiog per kieti. Galinės medienos lentos yra tinkamiausios brangaus virtuvinio peilio ilgaamžiškumui išsaugoti.
Kokio tipo pjaustymo lenta yra higieniškiausia?
Plastiko (polipropileno ir kt.) Pjaustymo lentos retai būna tokios patrauklios kaip medinės, tačiau jos laimi dėl higienos (ir dažnai ir kainos), nes gali būti pažymėtos spalvomis. užduotys, kaip matyti profesionaliose virtuvėse (raudona žaliai mėsai, mėlyna žaliai žuviai ir panįjungta) ir gali atlaikyti kruopštų plovimą ir …
