Daržovė yra valgoma augalo dalis. Daržovės paprastai grupuojamos pagal valgomą augalo dalį, pavyzdžiui, lapai (salotos), stiebas (salierai), šaknys (morkos), gumbai (bulvės), svogūnėliai (svogūnai) ir gėlės (brokoliai). … Taigi pomidoras botaniškai yra vaisius, bet dažniausiai laikomas daržove.
Kokios daržovės yra gumbai?
Daržovės, augančios po žeme ant augalo šaknų. Gumbai paprastai turi daug krakmolo. Pavyzdžiai: kumara, bulvės, (sandėliavimo šaknis), jamas, taro, topinambas ir ulluco.
Kuo skiriasi daržovė nuo gumbų?
Šakninės daržovės pavadintos taikliai, nes pasėlių mėsa yra augalo šaknis, auganti žemyn ir sugerianti drėgmę bei maistines medžiagas iš dirvožemio. Virš žemės turite žalią medžiagą, po žeme - šaknį. Tačiau gumbai formuojasi šaknies apačioje.
Ar bulvės yra daržovės ar gumbai?
Taigi, kadangi bulvės auginamos kaip daržovės, apmokestinamos kaip daržovės, verdamos ir valgomos kaip ir kitos daržovės, bulvės stiebagumbis yra daržovė.
Kokie maisto produktai yra gumbai?
Bulvės ir jamsai yra gumbai, o taro ir kokosai gaunami iš gumbasvogūnių, požeminių stiebų ir išbrinkusių hipokotilių. Kasava ir saldžiosios bulvės yra laikomos šaknys, o kanapės ir strėlės yra valgomieji šakniastiebiai.
