Palmių aliejuje yra daug sočiųjų riebalų, kurie gali pakenkti širdies ir kraujagyslių sveikatai. Tačiau viename tyrime nustatyta, kad subalansuotos mitybos metu vartojamas palmių aliejus nedidina širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
Ar palmių oleinas sveikas?
Palmių aliejuje yra daugiau sočiųjų riebalų nei alyvuogių aliejuje (ir maždaug tiek pat, kiek svieste), bet mažiau nei kituose atogrąžų aliejuose, pavyzdžiui, kokosų aliejuje. Palmių aliejuje yra mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie, kaip žinoma, yra naudingi sveikatai.
Ar palmių oleinas kenkia aplinkai?
Palmių aliejaus pramonė padarė didžiulę įtaką natūraliems Pietryčių Azijos atogrąžų miškams. Šios žmogaus sukurtos monokultūros kenkia vietiniu ir pasauliniu aplinkos lygiu. … Išvalius atogrąžų miškus, jie į orą išskiria didžiulius kiekius CO2.
Kam naudojamas palmių oleinas?
Maistas palmių aliejus naudojamas kepimui. Jis taip pat yra daugelio perdirbtų maisto produktų sudedamoji dalis. Palmių aliejus taip pat naudojamas kosmetikos, muilo, dantų pastos, vaško ir rašalo gamybai.
Ar oleino aliejus tau kenkia?
NEW YORK (Reuters He alth) – Palmių oleinas, skysta palmių aliejaus forma, naudojama virimui ir kepimui, laikoma neutralia savo poveikiu cholesteroliui, tačiau nauja danų kalba tyrimas rodo, kad augaliniai riebalai organizme gali elgtis kaip taukai.
