Neapdorotas palmių aliejus yra valgomasis aliejus, gaunamas iš aliejinių palmių minkštimo. Jis yra natūraliai rausvos spalvos, nes jame yra daug beta karotino. Jo mokslinis pavadinimas yra Elaeis guineensis. Palmių aliejus naudojamas maisto ruošimui ir daugiausia Pietryčių Azijoje.
Kuo skiriasi neapdorotas palmių aliejus nuo palmių aliejaus?
Bendras aprašymas. Palmių aliejus išgaunamas iš aliejinių palmių rūšies, vadinamos Elaeis guineensis, vaisiaus mezokarpo. … Neapdorotas palmių aliejus paprastai apdorojamas fiziniu rafinavimo procesu, kurio metu aliejus paverčiamas aukso geltonumo rafinuotu aliejumi tolesniam galutiniam naudojimui.
Kas tiksliai yra žalia nafta?
Žalia nafta – tai angliavandenilių mišinys, kuris yra skystoje fazėje natūraliuose požeminiuose rezervuaruose ir išlieka skystas esant atmosferos slėgiui, kai praeina per paviršinius atskyrimo įrenginius.
Kaip gaminate žalią palmių aliejų?
Palmių branduolys, riešutas, esantis kiekvieno vaisiaus gabalėlio centre, išgaunamas ir siunčiamas į palmių branduolių smulkinimo malūną. Aliejus išgaunamas iš branduolio. Minkštimas, likęs po šio proceso, suspaudžiamas, suformuojant palmių branduolių išspaudą arba išspaudą.
Ar galima vartoti žalią palmių aliejų?
Vartojus per burną: Palmių aliejus TIKRAI SAUGUS, kai vartojamas maiste esančiais kiekiais. Tačiau palmių aliejuje yra riebalų, kurie gali padidinti cholesterolio kiekį. Taigi žmonės turėtų vengti valgyti palmių aliejųperteklius.
